Carnada de AnchoÃta

También un clásico para nuestras costas. Se la consigue solo fresca en temporada. (A partir de Octubre) aunque se la comercializa por lo general con cadena de frÃo y con sales minerales y conservantes. La anchoÃta casi es lo más. Por su precio y por su rinde. Se la puede trabajar de muchÃsimas formas dependiendo de lo que busquemos:

Cola de anchoita

anchoita con calamar








